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攪團的做法

生活 更新时间:2024-09-02 01:24:26

攪團的做法?食材用料:玉米面,面粉适量、鹽,堿面少量,我來為大家科普一下關于攪團的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

攪團的做法(攪團的家常做法分享)1

攪團的做法

食材用料:

玉米面,面粉适量、鹽,堿面少量。

制作方法:

(1)把面粉和玉米面按照1比3的比例倒入盆裡,放堿面和鹽。和成糊狀,不要太稠。不能有疙瘩。

(2)等水燒開以後,左手拿勺子慢慢的給鍋裡倒,右手不停的拿擀面杖使勁兒攪。攪成糊狀,蓋上鍋蓋。

(3)等鍋燒開以後,先拿擀面杖使勁攪,然後再倒入面糊使勁兒攪。

(4)軟硬合适以後蓋上鍋蓋,再用中火燒上五六分鐘就可以出鍋了。可以吃熱攪團。

(5)放到盤子裡晾涼,切成小塊。

(6)做成涼皮狀食用最佳。

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