幹鍋鱿魚香辣蝦的做法-tft每日頭條

幹鍋鱿魚香辣蝦的做法

生活更新时间:2025-02-03 15:13:18

幹鍋鱿魚香辣蝦的做法?做幹鍋鱿魚蝦一定少不了鱿魚和蝦第一步就是處理食材把鱿魚處理幹淨、用料酒出水去除腥味，把大蝦洗幹淨放入油鍋把蝦殼炸脆，不用炸太老鱿魚蝦處理好備用，下面我們就來聊聊關于幹鍋鱿魚香辣蝦的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

幹鍋鱿魚香辣蝦的做法

做幹鍋鱿魚蝦一定少不了鱿魚和蝦。第一步就是處理食材。把鱿魚處理幹淨、用料酒出水去除腥味，把大蝦洗幹淨。放入油鍋把蝦殼炸脆，不用炸太老！鱿魚蝦處理好備用。

鱿魚蝦處理好了！現在把配料切好。青辣椒.洋蔥切小塊。藕.胡蘿蔔切片。香芹切段。用的是韓國炒年糕的拇指年糕。把大蒜姜切片。還需要一包香辣調料。

鍋燒熱放入食用油，适量多一些！把蒜片，姜小火炒香。在放入香辣包一起炒香。

鍋底炒香後把鱿魚，年糕放入翻炒！放點生抽，料酒，孜然粉，辣椒面，适量清水中火悶一會。

鱿魚燒入味，放入炸好的蝦一起翻炒。讓鱿魚蝦充份吸取湯汁。

鱿魚蝦燒入味了，就可以放配料了。把藕，胡蘿蔔片，洋蔥，香芹，淋上兩大勺豆豉油，适量豆豉。一小勺鹽，雞精，點點醬油上色

翻炒均勻。讓食物都裹上湯汁。大火收幹，出鍋撒上白芝麻，放點香菜。香辣葉的幹鍋鱿魚蝦就完成了！

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