羊肉和啥青菜包餃子好吃-tft每日頭條

羊肉和啥青菜包餃子好吃

生活更新时间:2025-01-09 05:45:39

春天，羊肉和它是絕配，拿來包餃子太香了，比胡蘿蔔還要鮮美

按理來說，春天是不該吃羊肉的，這種肉類似乎是冬天的專屬。春天吃的話，很多人都會認為滋補效果太強了，很容易引起上火。

但是我們家卻喜歡得很，春天也要隔三差五吃一次，不管是炖湯還是包餃子都美味。

羊肉和啥青菜包餃子好吃（羊肉和它是絕配）1

包餃子時，一說到羊肉的最佳搭配，大家肯定都會想到胡蘿蔔。但是要想在春天吃的話，其實還有一種更好的搭配，我個人認為羊肉和它是絕配！

有沒有小夥伴，能夠想到這是什麼食材？沒錯，其實就是家裡最常見的調味品——大蔥。

羊肉和啥青菜包餃子好吃（羊肉和它是絕配）2

雖說大蔥的味道比較大，但是包成餃子，味道簡直好吃到不行，比胡蘿蔔還要鮮美！今天，我就來給大家分享，羊肉大蔥餡的餃子，到底應該如何去做。如果小夥伴們也喜歡吃羊肉餃子，不妨試試這個搭配。

羊肉和啥青菜包餃子好吃（羊肉和它是絕配）3

【羊肉大蔥餃子】

用料：羊肉、大蔥、生姜、花椒、鹽、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、香油

1、買一塊羊肉回來，表面有一些筋膜的話，我們需要将其撕下來，然後剁成小塊，清洗幹淨就可以了。

羊肉和啥青菜包餃子好吃（羊肉和它是絕配）4

2、下面把絞肉機準備好，把羊肉放進去，将其絞碎就行了，放到一旁備用。再有就是，準備一把花椒，用溫水将其泡發，等會我們需要用到。還有多準備一些大蔥，将其切成末，再準備适量的生姜切成末。

羊肉和啥青菜包餃子好吃（羊肉和它是絕配）5

3、等到花椒水泡好之後，我們需要将其倒入羊肉餡中，不停攪拌，直到攪打上勁。多做這一步，可以給肉餡去腥，比用料酒強多了。

4、下面再往肉餡中加上姜末、鹽、白糖、胡椒粉、蚝油、生抽、香油，攪拌均勻。

羊肉和啥青菜包餃子好吃（羊肉和它是絕配）6

5、最後我們把切好的大蔥，放到裡面去，徹底拌勻之後咱們的羊肉大蔥餃子餡就完成了。

6、我個人感覺擀餃子皮太麻煩了，所以每次都是去超市買，買來解一下凍，直接包餡就可以了。最後準備一鍋開水，把餃子下進去，煮熟後撈出，即可開吃。

羊肉和啥青菜包餃子好吃（羊肉和它是絕配）7

皮薄餡多、鮮美又多汁的羊肉大蔥餡餃子，就這樣出鍋了。雖然看上去，跟其他的餃子沒啥兩樣，但是吃一口你就知道，實在太鮮香了！

各位朋友們喜歡吃餃子的話，一定要試試這種搭配，春天吃也是非常合适的。羊肉和大蔥的這種搭配，比搭配胡蘿蔔還要好吃。

羊肉和啥青菜包餃子好吃（羊肉和它是絕配）8

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