鹵水雞翅豆腐的做法?雞蛋煮熟剝殼,北豆腐過油炸至焦黃,雞翅中解凍洗淨備用,下面我們就來說一說關于鹵水雞翅豆腐的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
雞蛋煮熟剝殼,北豆腐過油炸至焦黃,雞翅中解凍洗淨備用。
取一湯鍋,倒入整瓶鹵水汁。
加入蚝油,再放入600克水。
攪拌均勻,将雞翅、炸豆腐、雞蛋下入鹵水中。
蓋上鍋蓋中火加熱至沸騰後轉小火,鹵20-25分鐘。
關火後不要将食材取出,在鹵水中浸泡30分鐘至1小時。
最後将豆腐取出切片,雞蛋對剖,雞翅撈出擺盤,再澆上适量原鹵水汁,小蔥切末撒在盤中即可。
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