鯉魚的宰殺方法?首先用刀背敲暈鯉魚(防止它亂蹦),接下來我們就來聊聊關于鯉魚的宰殺方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先用刀背敲暈鯉魚(防止它亂蹦)。
然後再去鱗片(小刀逆魚鱗方向刮)。
破腹(用剪刀從肛門處剪至腮下)。
去内髒(包括魚腸、苦膽之類,取得時候小心不要把苦膽弄破了。如果破了,用大量水沖洗即可),喜歡吃魚漂的可以留下這個東西。
去鰓(這個不用多說了吧。把兩邊的腮掏幹淨就可以了)。
剪鳍(剪刀貼魚身将背、胸、腹、尾鳍剪掉即可)。
用水沖沖血就可以了。
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