香辣美極蝦的家常做法?主要食材:鮮蝦,輔料:姜蓉,蒜蓉,青椒,紅椒,醬油,白糖,料酒,雞精,我來為大家科普一下關于香辣美極蝦的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
主要食材:鮮蝦,輔料:姜蓉,蒜蓉,青椒,紅椒,醬油,白糖,料酒,雞精。
鮮蝦,切去頭頂部,剪去腳。生抽、白糖、料酒、雞精、姜蓉、蒜蓉、青椒碎、紅椒碎混合均勻成調料汁。
把處理好的蝦放入調料汁裡浸泡1小時(這樣蝦肉裡也入味了)
把鮮蝦從調料汁裡取出,瀝幹水份。
鍋内熱油(油比炒菜多一點點),放入鮮蝦炒。
炒到水份快幹的時侯,倒入剛才腌制的調料汁,轉中小火,繼續燒制。
待水份都幹了,蝦皮有些脆脆的樣子,撒些蔥花就可以起鍋了。
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