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自制臘腸廣式風味怎麼做

生活更新时间:2025-01-03 01:18:38

自制臘腸廣式風味怎麼做?五花肉，腸衣、鹽、花椒、大料、砂糖、老抽、黑胡椒、辣椒粉、白酒，我來為大家科普一下關于自制臘腸廣式風味怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

自制臘腸廣式風味怎麼做

五花肉，腸衣、鹽、花椒、大料、砂糖、老抽、黑胡椒、辣椒粉、白酒。

肉切成一厘米見方塊。

把所有配料都放入并絆勻。

腸衣用水泡化開。

腸衣套在漏鬥上漏鬥裝在絞肉機上（絞肉機的絞肉齒輪取下），如無絞肉機可直接用漏鬥灌入，如無漏鬥可用剪下的半個可樂瓶上半部分當漏鬥灌入。

到15厘米處繩打節。

陰涼通風處挂起，涼一周左右。

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