照燒雞腿怎麼做?雞腿去骨去骨的雞腿把肉厚的地方切幾刀,讓雞腿薄厚均勻更容易熟,我來為大家講解一下關于照燒雞腿怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
雞腿去骨。
去骨的雞腿把肉厚的地方切幾刀,讓雞腿薄厚均勻更容易熟。
在用刀背輕輕排一遍,讓雞腿肉更松嫩。
處理好的雞腿,放入少許胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黃酒。
再加入1茶匙生抽醬油。
加入調料後抓勻腌制2小時。
腌制雞腿的時候來調一碗照燒汁:1份紅糖、2份黃酒、1份生抽,1/2茶匙老抽。
再加入1茶匙蚝油。
加入1份蜂蜜,在加入少許水調勻成照燒汁備用。
鍋中放1茶匙食用油,放入腌漬好的雞腿,皮朝下煎制。
煎至八成熟放入調好的照燒汁。
中小火煮開,焖煮幾分鐘。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!