河南對外,可能都是樸實,勤勞的農民形象,好像喝茶這麼雅緻的事情和河南不沾邊。這麼想的話,可就太狹隘了。
河南是中原腹地,曆史文化深厚,中國八大古都,有四個都在河南,所以古時候的河南是非常繁華的,同樣也是文人雅客常駐的地方。
有文人的地方就有茶,自古茶飲和文人都是分不開的。吟詩作對的時候,總要有一壺茶相伴才可以。經過幾千年的發展,河南的人依然保留了愛喝茶的習慣。
現在要說河南的茶葉,哪一種才最受歡迎,毫無疑問,必然是信陽毛尖。因為這款茶實在是太出名了,而且還是國内十大名茶之一。
但是在河南卻有這麼一個飲茶“怪象”,就是當地的人,喝信陽毛尖的人不是很多。
一是因為,信陽毛尖的價格普遍都非常高,樸實的河南人,不會花這麼多錢購買。
二是因為,國内的茶葉品類也是很多的,這裡的人不會隻局限于買信陽毛尖一種茶,更多是根據自己的口味,挑選性價比更高的茶葉。
像下面這3款平價茶,都是河南當地人比較喜歡喝的,不僅價格低,品質和滋味也都是不輸名茶的。
1、仙霧鳳茗
四川的茶葉在全國都是非常出名的,這裡的蒙頂茶還是中國茶葉的先祖,四川也是目前國内比較著名的産茶大省,好茶頻出!
四川地形多樣,群山林立,山高谷深,樹木茂盛,土壤中所含的有機物質豐富,能夠給茶樹提供足夠的營養。而且四川的四季溫度比較适宜,雨量也比較充足,所以四川自古就是種植茶葉的最佳地方。
仙霧鳳茗就是産自這裡,因出衆的品質,得到很多河南人的喜歡。這款茶不僅滋味好,價格也非常親民,不足百元,很适合作為口糧茶來喝。
該茶的茶樹全部生長在海拔1000米以上的高山茶園,所用原料都是采摘自清明前的鮮葉,不僅芽葉鮮嫩,且都肥碩多汁。因仙霧鳳茗極具地方特色,還被列為“國家地理标志保護産品”。
而且茶葉的制作采用的還是國家非物質文化遺産工藝,使得該茶沖泡後的滋味更加醇厚、鮮美。
該茶的條索緊結,外形細長自然舒展,茶骨肥碩,茶葉滿身披金毫,色澤烏潤油亮,幹茶的香氣馥郁,清新的花果香陣陣撲鼻。
沖泡時,茶葉逐漸在杯中舒展,茶香更加明顯,還多了一股綿密的蜜香,層次豐富湯色橙黃明亮,清澈幹淨。品嘗一口,絲滑的茶湯在口中緩緩流淌,滋味醇厚,回甘明顯,給人非常美妙的喝茶體驗!
2、安化松針
安化的茶葉,大家可能對黑茶的印象比較深,畢竟當年的安化黑茶可是火爆全國的。
但這款茶和安化黑茶不一樣,它不是黑茶,而是一款地道的綠茶。這款茶因其外形挺細如針而得名,是我國特種綠茶中針形綠茶的代表,因為出衆的品質,且又帶有湖南特有的韻味,在河南得到衆多茶客的追捧。
它雖然是一款新創茶葉,但是品質和滋味都不含糊,絲毫不輸名茶。該茶的茶樹主要生長在安化雲台山,然後采摘一芽一葉初展的嫩葉為原料,成品後,茶香淡雅,滋味豐富。
茶葉的外形挺直纖細,狀似松針,茶骨重實,茶毫顯著,色澤翠綠潤澤,打開包裝後,清香悠長,聞起來非常舒服。
經過沖泡後,湯色碧綠,清澈明亮,茶香高爽持久。慢慢品之,茶湯絲滑潤口,滋味濃醇爽口,回味甘甜,口舌生津。
3、太白銀毫
這是一款河南本地的茶葉,雖然名氣不如信陽毛尖那麼大,但是在本地的受歡迎程度和信陽毛尖是不相上下的。
這款茶是河南省名茶,産自河南桐柏山。茶樹生長的環境非常優越,不僅溫度适宜,降水和光照充足,而且土壤中所含的有機物質豐富,所以産出的茶葉才會這麼優質。
該茶外形挺秀美觀,茶骨雄壯肥厚,條索緊實,茶毫顯露,色澤翠潤有光澤,幹茶香氣馥郁持久。
沖泡後,内質營養物質完全釋放,香氣更足,闆栗香濃郁,湯色翠綠清澈。品嘗一口,茶湯順滑潤口,滋味醇爽,回甘明顯,喝完之後,口舌生津,令人身心舒暢。
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