魚腥草為什麼要去腥味-tft每日頭條

魚腥草為什麼要去腥味

圖文更新时间:2024-07-17 01:02:57

高先生最近在網上看到了很多人讨論魚腥草，都說魚腥草不好吃，吻着那味兒就感覺惡心！不過說這裡高先生就尴尬了，因為吃了這麼多年的魚腥草高先生還從來沒有吃到過什麼大家口裡面說的魚腥味，難道我這麼多年吃到的魚腥草都是假的嗎？吃到不但沒有魚腥味不說還很香，哪怕不沾調料我都能吃上幾根，。

魚腥草為什麼要去腥味（魚腥草真的有魚腥味嗎）1

魚腥草在我們大山城這裡叫做折耳根，至于這名字我也不曉得是怎麼來的，反正曉得了也不會讓魚腥草變得更好吃更香，在我們這裡魚腥草隻有一種吃法，那就是拿來涼拌，在魚腥草裡面加上一點醋，一點白糖，一點生抽油辣子然後給它這麼一拌，哇~吃到嘴裡香的不得了！酸酸甜甜帶點辣味，這感覺像極了愛情~

魚腥草為什麼要去腥味（魚腥草真的有魚腥味嗎）2

涼拌折耳根

主料：魚腥草

輔料：大蒜

調料：鹽，生抽，味精，白糖，油辣子，醋，

首先我們先将魚腥草放在水裡面給它360度，無死角給它洗一道，如果喜歡吃帶一點大地氣息的魚腥草的也可以不洗，隻不過裡面的泥沙有點磨牙而已。然後大蒜給它剁成蒜米。

魚腥草為什麼要去腥味（魚腥草真的有魚腥味嗎）3

魚腥草洗好過後用鹽先給他碼味，放在一旁讓它冷靜10分鐘，10分鐘過後你在嘗嘗，這時候魚腥草裡面就肯定已經入味了，吃到嘴裡還是脆的很，等魚腥草腌入味過後在調入生抽，醋，白糖，蒜米，油辣子，然後用手将他攪拌均勻，攪拌好過後，再嘗一下手指，嗯~戀愛的味道。

魚腥草為什麼要去腥味（魚腥草真的有魚腥味嗎）4

最後一步就是将拌好的魚腥草裝入盤中就大功告成了。

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魚腥草小貼士

1，這裡悄悄告訴大家，魚腥草千萬不能加熱過後了吃，不信你就炒一盤試試，吃完保證你“快活似神仙”跟喝中藥一樣，一股中藥味。

2，魚腥草有葉子和根部分，在拌的時候可以和在一起拌，這樣更好吃，因為魚腥草的葉子更容易沾味道，哪怕魚腥草根沒有味道，葉子肯定是會有的，也可以隻吃魚腥草的葉子，剩下的根不喜歡吃的話，可以快遞郵給高先生，對于不要錢的，我可不挑，哈哈哈哈。

魚腥草為什麼要去腥味（魚腥草真的有魚腥味嗎）6

3，魚腥草對于風寒感冒這些的還是有很大的幫助的，剛好現在是初春，正是流感的高發季節，所以說大家可以沒事多吃一點魚腥草。

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叨叨兩句

說到這裡，大家覺得高先生說的這個魚腥草是正經魚腥草嗎？但是我們是真的聞不出來魚腥味呀！不知道還有沒有誰跟高先生一樣聞不到魚腥味的呢？歡迎在評論區下方進行讨論哦，說不定會碰上一位說，吃魚腥草吃出愛情味道的呢！

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