很多人都知道,得了高血壓,要少吃鹽、減少鈉攝入。
但随着現在美食越來越多,大家可能在不知不覺中吃鹽過量。
所以,建議在日常飲食中,用低鈉高鉀鹽替代普通食鹽。
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鉀元素在一定程度上可以促進鈉的排出,我們在日常生活中普遍攝鹽量較多,體内的鈉元素也會變多,導緻血壓升高,而鉀元素可以促進多餘的鈉随着尿液一起排出體外,幫助降壓。
世界衛生組織強烈建議增加食物中的鉀攝入量,以降低成年人的高血壓、中風和冠心病的風險。
遺憾的是,絕大多數人都沒有主動保證鉀攝入量的意識,這種元素的重要性還遠沒有被大家認識到。
長期吃降壓藥,别忘記補充這種營養素
對于高血壓患者來說,補鉀和限鈉同等重要。
在常見的降壓藥中,有一種藥物會偷走人體内的鉀元素。這種藥物就是利尿劑,它主要通過抑制腎小管對鈉的重吸收,減少血容量,在降壓的同時導緻體内的鉀排洩。
降鉀利尿劑主要分為袢利尿劑(比如呋塞米、托拉塞米、布美他尼)、噻嗪類利尿劑(如氫氯噻嗪、吲達帕胺),在服用後需要複查血鉀,如果出現低鉀情況需要對症治療。
鉀的流失量增大,易發生低鉀血症。所以, 用利尿劑的高血壓患者更應及時補鉀。
高血壓患者在補鉀前,一定先檢查自己的腎功能和血鉀!腎功能不全時,其鉀的排出會受到影響,不宜采用高鉀飲食。
夏日困倦難當,小心鉀缺乏
在夏天,人體最容易缺鉀,因為天氣炎熱,人體易出汗,在排出的汗液中,除了水分、鈉之外,還有一定量的鉀離子,所以大量出汗容易導緻鉀含量降低。
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另外,夏季易發腸胃病,比如胃腸道功能紊亂、腹瀉、嘔吐等,也都會讓身體流失鉀離子。
這些表現,提醒你該補鉀了
鉀在人體内的主要作用是維持酸堿平衡、參與能量代謝以及維持神經肌肉的正常功能,當體内的鉀不斷流失,又沒有及時補充,人體會感到倦怠無力、頭昏眼花,呼吸困難。低鉀還會使胃腸蠕動減慢,加重厭食,出現惡心、嘔吐、腹脹、便秘甚至腸梗阻的情況。
食補優先原則
缺鉀危害大,但是補鉀也不能随便補。
大量輸入含鉀藥物或口服鉀制劑等可導緻體内鉀過多,可能引起心髒傳導阻滞、心跳減慢,嚴重的可停止波動。治療時使用藥物鉀時,一定要聽從醫生的指導。
補鉀,牢記食補優先原則。
鉀的性質比較穩定,不容易從食物中流失,日常飲食中多吃含鉀豐富的食物,就能起到補充作用。
大部分水果高鉀低鈉,且不需要加鹽食用,對改善食物中的鈉鉀比例十分有益。推薦大家吃的高鉀水果是香蕉、橙子、柚子、西瓜、草莓等。
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在常見的蔬菜中,菠菜、苋菜、青蒜、大蔥、蠶豆、山藥的含鉀量比較高。
各種雜糧也是補鉀高手,比如荞麥、玉米、紅薯、土豆等。
喝茶也是補鉀比較好的一種方式,茶葉的含鉀量較為豐富,夏天多喝茶不但能消暑,補充因出汗而丢失的水分,而且還能補鉀。大家可以根據自己的喜好,選擇喝紅茶或者是綠茶。
參考文獻
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④中國康複醫學會心血管病專業委員會等. 心血管疾病營養處方專家共識. 中華内科雜志. 2014.
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