冰粉石灰水放多了會怎樣?冰粉石灰水放多了會導緻做出來的冰粉口感發酸,影響口感,看起來也不好看,我來為大家科普一下關于冰粉石灰水放多了會怎樣?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
冰粉石灰水放多了會導緻做出來的冰粉口感發酸,影響口感,看起來也不好看。
在制作冰粉的時候加石灰水,一般都是做凝固劑的,讓原本松散的果膠凝固在一起,靜置一段時間之後就能形成冰粉了,所以我們在制作的時候一定要注意石灰水的比例
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