炒藕絲怎麼炒好吃?主料:400g藕、半個紅椒配料:适量油、适量鹽、适量味精、适量醬油、适量蔥,今天小編就來聊一聊關于炒藕絲怎麼炒好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
主料:400g藕、半個紅椒。配料:适量油、适量鹽、适量味精、适量醬油、适量蔥。
先把藕放入開水中煮10分鐘,以便好切。
由于藕的澱粉豐富,粘性大,容易炒胡,所以切成絲後一定要放入水中浸泡一下。
藕成盤,瀝幹水分。
把紅椒和蔥切絲。
鍋熱後,放入少許的油,再下紅椒煸香。
紅椒微熟後放入蔥段。
最後倒入藕絲,迅速煸炒。
然後放入鹽、味精,醬油少許。
起鍋前放入點水,就能起鍋裝盤了。
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