青椒雞丁的家常做法?甜椒、雞胸肉、蔥、姜、料酒、醬油、甜面醬、鹽、花生油,現在小編就來說說關于青椒雞丁的家常做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
甜椒、雞胸肉、蔥、姜、料酒、醬油、甜面醬、鹽、花生油
準備三個甜椒、雞胸肉、蔥、姜。
把雞胸肉切成一公分大小的丁、甜椒也切成小方塊,蔥切絲,姜切片。
把切好的雞丁放入碗中,放入适量料酒攪拌,可以去腥。
鍋中放入适量花生油,油熱後放入蔥和姜炝鍋。
将碗中的雞肉塊倒入鍋中,煸炒均勻。
等雞丁炒成白色後,加入适量的醬油增香增色。
再倒入适量料酒,增加香味,雞丁要多炒一會,使雞肉熟透。
倒入甜椒塊,和雞丁一起翻炒均勻。
加入甜面醬,增加醬香味和甜味。
根據個人的口味,加入适量的鹽調味。
将雞丁和甜椒丁翻炒均勻後,就可以裝盤了,這道菜醬香濃郁、顔色好看,家人特别愛吃。
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