大蔥炒雞蛋怎麼做好吃?原料:大蔥半根、雞蛋兩個調料:少許鹽、食用油、少許味精,我來為大家講解一下關于大蔥炒雞蛋怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
原料:大蔥半根、雞蛋兩個。調料:少許鹽、食用油、少許味精。
雞蛋打散,加入少許鹽,大蔥切成蔥末備用。
鍋中放入三大勺油,轉小火燒熱,将大蔥倒入鍋中,一定要小火,否則大蔥容易變焦。小火炒1分半鐘左右,将大蔥的香味炒出來,這個時候即可倒入蛋液轉中大火,待其單面成型後,翻轉關火,利用餘溫将雞蛋炒熟。
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