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吃完山藥舌頭刺刺的是過敏嗎

知識 更新时间:2025-05-12 10:05:28

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吃完山藥舌頭刺刺的是過敏嗎

吃完山藥舌頭刺刺的可能是過敏。

山藥中含有較多的皂角素等生物堿成分,食用後會對人體的口腔、呼吸道黏膜等造成較大的刺激,此時就容易使人體出現舌頭刺痛、發澀、發麻等過敏不适的症狀。

但是這些生物堿成分并不耐高溫,一般來說隻要将山藥完全煮熟了的話,那麼就可以避免這種情況的出現,但如果山藥沒有完全煮熟的話,那麼就有可能會刺激到人體。

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