玉米米粉怎麼弄好吃又簡單?食材:玉米粉 500克、面粉 200克、葡萄幹 适量、貢棗 适量、白糖 适量、食用油 适量、發酵粉 适量,我來為大家科普一下關于玉米米粉怎麼弄好吃又簡單?以下内容希望對你有幫助!
食材:玉米粉 500克、面粉 200克、葡萄幹 适量、貢棗 适量、白糖 适量、食用油 适量、發酵粉 适量。
準備好适量的玉米粉和适量的面粉備用。
用溫開水和面,和面的時候稍微多放點水,玉米粉有點吸水,然後蓋上保鮮膜,發酵4小時。
準備适量的葡萄幹。
幹的葡萄幹,用溫鹽水泡一下,清洗的更幹淨。
準備好的貢棗也用溫開水浸泡一下,清洗的幹淨點。
浸泡一下,在用清水清洗一下,瀝幹水備用。
貢棗用刀切碎一下,注意裡面的核要剔除幹淨。
4小時後,打開看一下發酵的面。
然後在砧闆上放點幹的面粉,将發酵好的面使勁揉揉,揉好後在搓成長條。
然後用擀面棒擀開,稍微擀厚點,否則餅皮容易破,在均勻的抹點食用油。
抹好油後在均勻的撒上白糖和葡萄幹。
最後在均勻的撒上切碎的貢棗。
然後從餅皮的一邊卷起來,直到最後。
然後在重新揉成圓餅,搓成長條。
在分成小劑子,用擀面棒擀成小薄餅。
電餅铛打開,抹點油,擺上做好的玉米餅,就可以煎了。
煎到餅的兩面黃黃的就好了,就可以起鍋裝盤了,非常好吃的玉米粉餅就做好了。
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