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秋天喝什麼湯最好

知識 更新时间:2024-07-24 00:23:38

秋天喝什麼湯最好?百合銀耳湯原料:銀耳,百合,紅棗做法:銀耳洗淨放入溫水中浸泡備用;鍋中加水,煮開後放入泡發的銀耳,炖煮一個小時;待銀耳炖出膠質以後,放入百合和紅棗,繼續炖煮半個小時,最後調味即可功效:銀耳性溫,滋潤清爽,有調理肺與脾腎的良好功效,搭配百合一起,能起到很好的潤肺健脾的作用,我來為大家科普一下關于秋天喝什麼湯最好?以下内容希望對你有幫助!

秋天喝什麼湯最好1

秋天喝什麼湯最好

百合銀耳湯原料:銀耳,百合,紅棗。做法:銀耳洗淨放入溫水中浸泡備用;鍋中加水,煮開後放入泡發的銀耳,炖煮一個小時;待銀耳炖出膠質以後,放入百合和紅棗,繼續炖煮半個小時,最後調味即可。功效:銀耳性溫,滋潤清爽,有調理肺與脾腎的良好功效,搭配百合一起,能起到很好的潤肺健脾的作用。

白茅根雪梨豬肺湯配方:一副豬肺,搭配4個雪梨,約200g的鮮白茅根,加上适量的瘦肉,少許的陳皮。做法:将陳皮在清水中浸泡,雪梨切塊,白茅根切段,備用。豬肺洗淨後在沸水中煮5分鐘左右,再将其餘配料一起放入鍋中,先用大火煮開,然後轉為小火慢煲兩個小時,即可食用。功效:雪梨味甘,有潤燥止咳、生津化痰的功效,尤其适合秋季食用;豬肺可以補肺,白茅根性涼,有清熱利尿的作用,所以白茅根雪梨豬肺湯特别适合體熱、容易流鼻血、秋季咳嗽的人食用,能起到清熱化痰、止咳潤肺的效果。

薏米淮山蓮藕排骨湯原料:薏米和淮山少許,紅棗按喜好添加,蓮藕兩節,排骨一斤。烹饪方法:首先把藕切成适度大小的塊備用;第二步,把排骨洗幹淨焯水,去血氣;第三步将排骨撈出,重新在鍋中加入清水,放入蔥姜、料酒,大火煮開;最後放入淮山、薏米、紅棗和藕塊一起炖煮一個小時,出鍋時調味即可。

功效:淮山健脾,薏米祛濕,加上秋季節令食材蓮藕,一同進補,是健脾祛濕的一道養生湯。

無花果瘦肉湯食材:南北杏,瘦肉、無花果适量,枸杞、姜片少許,蜜棗按喜好添加。做法:瘦肉洗淨切丁,無花果和南北杏洗淨切塊;再将瘦肉焯水,撈出;鍋中放入清水,把除枸杞外的其他食材都放入鍋中,大火煮沸,再小火慢煨兩個小時,最後放入枸杞,加鹽調味即可食用。功效:無花果能潤腸通便,用來煲湯有清熱化痰的作用,所以這道無花果瘦肉湯在秋天食用有降火去燥的功效。

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