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頑固性失眠喝哪幾種湯

生活更新时间:2024-12-12 18:56:00

銀耳百合蓮子羹

頑固性失眠喝哪幾種湯（經常晚上失眠這湯要常喝）1

所需食材

銀耳，百合，蓮子，大棗，枸杞，冰糖

頑固性失眠喝哪幾種湯（經常晚上失眠這湯要常喝）2

食材準備及制作方法

準備一小塊銀耳清水沖洗一下，洗去上面的髒東西後，用水浸泡兩個小時。

泡發後的銀耳撕成小朵備用。

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百合浸泡一小時，紅棗，枸杞洗幹淨備用。

蓮子浸泡半小時，把浸泡後的蓮子去除蓮子芯備用

。

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鍋中加水，水開後放入銀耳，開大火至煮開後轉小火再加入泡好的百合，蓮子和大棗，小火慢炖一小時。炖的時候水要一次性加夠，炖的中間就不要再加水了。

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等銀耳煮至地變軟以後放入适量的冰糖，攪拌一下，繼續用小火再慢炖十分鐘，炖的期間要不斷攪拌防止粘鍋。

最後再加入枸杞，煮兩三分鐘後關火蓋上蓋子再悶五分鐘就可以吃了。

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炖好之後的銀耳百合蓮子羹喝起來軟糯絲滑，銀耳經過長時間的炖至已經完全融進了湯裡。喝起來真是太好喝。

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溫心小提示

銀耳經過水浸泡最少會發成兩倍大，所以一定不要泡太多，不然就浪費掉了。

泡銀耳的時候最好用涼水浸泡，熱水容易造成營養成分的流失。

雖然蓮子心有去火的作用，但是甜品中有蓮子心口感不是太好，所以建議把蓮子心去掉。

冰糖的用量可根據自己的愛好自行調節。

盡量當天做當天喝，不然會産生亞硝酸鹽，對身體不好

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