豬小肚煲什麼最好?首先我們需要準備好所有的食材,先把豬小肚翻轉,用面粉、鹽搓洗,在用清水沖洗幹淨,我來為大家科普一下關于豬小肚煲什麼最好?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
首先我們需要準備好所有的食材,先把豬小肚翻轉,用面粉、鹽搓洗,在用清水沖洗幹淨。
然後在把豬小肚用熱水氽一下,用涼水沖冼幹淨,切條,備用,洗淨車前草,紮成小結。
随後把豬小肚、車前草、赤小豆一起放入沙煲内,赤小豆比較硬,提前泡個晚上,方便煮軟爛。
最後鍋内加水大火煲至水滾後,用布蓋住鍋蓋的透氣孔,小火煲兩個小時左右,挑出車前草,加鹽就完成了。
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