農戶們做飯的時候是燒柴火，除了煮出來的飯菜更具有煙火氣，同時燃燒之後的那些灰，也能夠派上大用途。對于從小在農村地區長大的朋友們應該很熟悉，大人會将竈裡燒成的灰收集起來，用籮筐或者袋子裝着，有時太多也會用麻袋來裝，并且儲存在雨水淋不到的地方。

在有需要的時候會拿一些出來，挑到自家的果園或者菜地上，灑在果樹種植的土壤上，或者直接撒在菜畦上，然後再輕輕地蓋上薄薄的土，以防有風把那些灰給吹跑。

不僅僅是農戶竈裡做飯燒出來的灰做出儲藏，大部分稻田或菜園，在收獲之後會将那些稻梗、菜葉子等曬幹之後，在田地裡進行焚燒，燒成灰燼之後，也同樣是用田地裡的泥土來混在一起，預防被風吹走。其實，這種灰也稱之為草木灰，這樣的做法是為了給接下來的種植提供豐富的肥料。實際上，草木灰在農村地區的用處有很多，一起來看看到底有哪些。

一、草木灰提高農作物産量

草木灰是屬于含有鉀元素的一種肥料，含鉀在6%-12%，常常可以用來代理鉀肥的使用；同時草木灰當中也富含磷肥的元素，含磷1.5%-3%。草木灰能夠有效提高農作物的産量，尤其是韭菜、紅薯、馬鈴薯、向日葵、葡萄等農作物，因為這些農作物都是在鉀肥的作用下能夠更加茁壯成長。

馬鈴薯作為市面上常年在售食材，供應需求量很大，因此農村對于馬鈴薯的種植也具有比較高的積極性。而我們也都知道，馬鈴薯是屬于比較低廉的食品，相對來說必須在産量上更加優秀，才能夠抵消價格上的低廉。紅薯在以前，對于農村地區來說是無比重要的一種農作物，并不單單是給人們食用，還要喂牲口，尤其是以前的農村地區是家家戶戶都有養豬，而紅薯就是最主要的“豬飼料”。

在那個時候，養豬可以說是農戶們一年到頭最客觀的家庭收入，畢竟那時候的農産品還沒有像現在這般，可以通過多種渠道賣出，成為老百姓手頭上的現錢。而今紅薯在城鎮已經是飽受歡迎的粗糧，市場價格也水漲船高，無疑是加大了農民種植的積極性。

在種馬鈴薯或者紅薯的時候，一般在紮根長苗到大概10厘米左右，就會給地裡松松土，之後将草木灰灑在棵叢旁邊，然後在輕輕地用薄薄的一層土來覆蓋，如果天氣比較幹燥的時候，還需要澆上一點點水，更利于鉀肥的吸收。根據老農民介紹，在種植馬鈴薯和紅薯的田地裡，采用草木灰和不采用的産量形成鮮明對比，能夠讓農作物的産量更高，因為草木灰除了含有豐富的鉀肥之外，還具有殺死害蟲的功能。

二、草木灰具有殺蟲功效

相信很多人都知道，賣紅薯或者馬鈴薯的時候，看到有黑黑的小點，一般裡面是長了蟲子，因為對于馬鈴薯和紅薯這種埋在土壤裡生産的“果實”，更容易受到害蟲的損害。而草木灰是屬于堿性，而大部分害蟲是屬于“油蟲”，在接觸到堿性物質的時候就容易受傷，甚至死亡。

草木灰的殺蟲作用不僅僅體現在對馬鈴薯或者紅薯，對于水稻、小麥等農作物所容易産生的害蟲也同樣有效。草木灰中有很細的微粒子，在接觸麥葉蜂、麥蜘蛛或者觸麥蚜等害蟲的時候都能夠有效殺害，尤其是像前文所說的那樣，将田地裡的稻梗或者枯葉焚燒之後進行掩埋，能夠對以上這些害蟲幼蟲進行有效抑制和殺害。

同樣地，草木灰對于蔬菜果瓜上面的害蟲也是能夠起到有效清除。第一種方法是将草木灰和水按照1：5的比例進行浸泡一夜之後，在第二天進行噴灑在果樹上；第二種方法則是在清晨露水還未斂去之時，在蔬菜瓜果上薄薄地撒上一層草木灰，都是能夠有效防治蚜蟲。

而之所以選在兌水噴灑，或者在露水未幹的時候，一來是因為草木灰實在太輕，稍微有點風就會被吹走；二來是草木灰也是屬于溶于水的鉀肥，其中90%以上是水溶性。

三、草木灰還能夠治愈“腐敗”

除了以上所說，草木灰既是肥料也是殺蟲劑，同時也還是一種比較難得的“傷口愈合劑”。雖然草木都具有比較強的自愈功能，但有些時候由于長期雨天，或者土地潮濕過度，都容易引起農作物根部腐爛的問題。根部一旦腐爛，那就難以吸收營養，是不利于農作物的生長和收成。尤其是對于果樹來說，很多沒有經驗的人在遇到爛根的情況，一般都是等着一整棵果樹報廢，而對于那些經驗豐富的老農來說，用點草木灰就能夠解決。

老農表示，對于那些根部已經存在腐爛的果蔬，首先要先将根部的泥土扒開，除了要将周圍那些已經發生腐爛的根部和泥土清理幹淨，之後還要讓陽光曬上一段時間。很多人表示不理解，已經腐爛還讓陽光曬，這不是更容易讓果樹缺水或者凋零嗎？

實際上，樹根發生腐爛要麼是泥土太潮，或者躲在泥土裡的害蟲導緻，讓陽光先曬不曬，不僅能夠幹燥過度潮濕的土壤，同時也能夠減少害蟲。在此之後，再将那些已經發生腐敗的根皮刮除幹淨，隻有以5-10斤左右的草木灰摻上一些幹燥的泥土，再重新将樹根掩埋起來。采用這種方法來治療果蔬爛根的問題，治愈率可以達到90%左右。

結語

實際上，除了在發生根部腐爛時可以采用這種方法，人們在對果蔬進行修剪或者嫁接之後，也經常會将草木灰塗抹在斷口處，這樣能夠有效防止害蟲“入侵”或者啃咬。雖然總是說韭菜是割了一茬又長一茬，但有經驗的老農表示，韭菜在收割之後要注意，不能立即澆水施肥讓，容易造成在韭菜的斷口還沒愈合之時被肥料所傷導緻糜爛，最好是先撒上薄薄的一層草木灰，不僅能夠促進斷口更快愈合，同時也等于施了肥能夠讓韭菜更快長出來。那麼，對于草木灰這麼多的用處，朋友們學會了麼？

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