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哪幾種蔬菜含鈣量很高

圖文更新时间:2025-01-09 02:45:26

哪幾種蔬菜含鈣量很高?苋菜苋菜，苋菜的别名很多，紅苋菜、紅菜苋菜營養價值豐富，富含多種礦物質，大人小孩都适合食用6月正是吃苋菜的季節，苋菜還有祛濕的作用，非常适合夏季食用，下面我們就來聊聊關于哪幾種蔬菜含鈣量很高?接下來我們就一起去了解一下吧!

哪幾種蔬菜含鈣量很高

苋菜

苋菜，苋菜的别名很多，紅苋菜、紅菜。苋菜營養價值豐富，富含多種礦物質，大人小孩都适合食用。6月正是吃苋菜的季節，苋菜還有祛濕的作用，非常适合夏季食用。

做法：清炒苋菜，苋菜做湯，涼拌苋菜，苋菜包子，苋菜餃子等

溫馨提示：苋菜含有草酸比較多，需要焯水才能食用。

木耳菜

木耳菜又名落葵豆腐菜，直角葉等

作用：木耳菜的營養價值很高，富含豐富的鈣，鐵還有胡蘿蔔素，豐富的VC，能促進更好身體地吸收。

食用方法：清炒木耳，涼拌，做湯；

溫馨提示：腸胃功能差的，月經期間禁止食用。

毛豆

毛豆就是還沒有曬幹的黃豆，毛豆不僅鈣含量高，毛豆中的鉀含量也很高，夏天常吃可以緩解疲勞，增加食欲等。

食用方法: 煮毛豆，涼拌毛豆，毛豆煮湯等。

紅薯葉

紅薯葉它的蛋白質、維生素、礦物質元素含量極高、鐵3．94毫克/公斤，鈣74．4毫克/公斤。紅薯葉在在所有薯類鈣含量居首位。

食用方法: 可以做餅，涼拌紅薯葉，蒜蓉紅薯葉，清炒紅薯葉等等。

芥蘭

芥蘭主産區在廣東，廣西，南方一帶。芥蘭維生素C含量非常高，100克含有51.3~68.8毫克，鈣含量也非常豐富。

好處:清熱去火，預防便秘，天氣炎熱不想吃飯，來一份涼拌芥蘭還能增加食欲。

食用方法：清炒芥蘭，可以做湯；

芹菜

芹菜在生活中并不陌生，一年四季都适合食用。芹菜含有較高的鈣，鐵等，其中鐵的含量是西紅柿的20倍左右。大人小孩都非常适合。

同時芹菜膳食纖維比較豐富，還能預防便秘。

食用方法：熏幹炒芹菜，涼拌芹菜花生米，芹菜餡包子，芹菜餡餃子等

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