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做南瓜饅頭的方法

生活 更新时间:2025-02-04 10:42:40

做南瓜饅頭的方法?食材:南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g南瓜去皮、去瓤切塊;蒸熟搗爛,加酵母粉拌勻,靜置一會融化;,今天小編就來說說關于做南瓜饅頭的方法?下面更多詳細答案一起來看看吧!

做南瓜饅頭的方法(做南瓜饅頭的方法與步驟)1

做南瓜饅頭的方法

食材:南瓜泥260g、面粉300g、酵母2g。

南瓜去皮、去瓤切塊;蒸熟搗爛,加酵母粉拌勻,靜置一會融化;

加面粉揉勻;

蓋保鮮膜發酵至兩倍大,手沾面粉插入試一下,基本不反彈即可;

發好的面團擠出空氣,揉勻;

團成長條;

手拽成饅頭大小的劑子;

每個劑子再揉一會整成饅頭形狀即可,發酵20分鐘,涼水上鍋,中火,開鍋後20分鐘,關火焖2分鐘出鍋即可。

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