熱菜可以直接放冰箱嗎?熱菜熱飯直接冰箱放易引起食物中毒,而且對冰箱是有損害的,盡量不要放,接下來我們就來聊聊關于熱菜可以直接放冰箱嗎?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
熱菜熱飯直接冰箱放易引起食物中毒,而且對冰箱是有損害的,盡量不要放。
研究發現,冰箱要把一定容器的食物中心溫度降低,需要很長時間。這一過程為細菌創造了舒适的生長環境。所以,要儲存熱的食物,最好放上一段時間,使它均衡降溫。或者也可以把熱的食物分裝進小容器後再放進冰箱———這樣冷得快一些。
熱菜放入冰箱,會破壞冷藏室環境。熱菜放入冰箱,确實會對冰箱有所損害,不過這裡說的不是冰箱負荷,而是冷藏室環境。
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