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藕帶要削皮嗎

生活 更新时间:2024-07-01 21:40:07

藕帶要削皮嗎?藕帶最好還是削皮吃比較好,帶皮吃的口感會不好,當然如果你想嘗試不削皮的藕帶那也是可以的,下面我們就來聊聊關于藕帶要削皮嗎?接下來我們就一起去了解一下吧!

藕帶要削皮嗎(藕帶需要削皮嗎)1

藕帶要削皮嗎

藕帶最好還是削皮吃比較好,帶皮吃的口感會不好,當然如果你想嘗試不削皮的藕帶那也是可以的。

藕帶,古時稱藕鞭、藕絲菜、銀苗菜,又稱藕心菜、藕梢、藕帶、藕苗,藕帶是蓮(Nelumbo nucifera Gaertn.)的幼嫩根狀莖,由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成。

藕帶與蓮藕為同源器官,條件适宜時,藕帶膨大後就成為了藕,通常為白色、黃色、粉黃色,最合适的采摘時間是夏季的雨後,順着伸出水面的“綠樁”向下直至淤泥中的根,在連着兩根藕苗那一端,粗的一根就是這個。

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