黃瓜和“它”天生一對,隔三差五吃一點,氣色變好了,肚腩也小了!大家平時肯定都會吃水果蔬菜,黃瓜這個女性蔬菜吃的最多,具有美容效果,黃瓜這種蔬菜的營養價值是非常高的,并且含有豐富的我們人體所需要的各種營養物質的,黃瓜中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、胡蘿蔔素、維生素B2、維生素c、維生素E及煙酸等營養素。大家知道黃瓜和什麼最配嗎,小編告訴大家,那就是紅腸了,紅腸也可以換成火腿,配上黃瓜炒,特别的香,一起來看看小編做的黃瓜炒紅腸吧,非常簡單!
By 靈子美食廚房
配料:
紅腸 1根、黃瓜 1根、柿子椒 1個、精鹽 适量、味精 适量、胡椒 适量、色拉油 适量、醬油 适量
烹饪步驟:
1.哈爾濱紅腸切片
2.黃瓜切片
3.青椒切片
4.鍋燒熱,加入色拉油
5.放入切好的青椒
6.放入切好的黃瓜片
7.加入紅腸,翻炒均勻
8.加入,鹽,味精,胡椒,醬油,繼續翻炒均勻即可出鍋
烹饪小貼士:
1、看瓜剌:帶刺非常重要,但不是越多越好,而是越嫩越好!如果黃瓜表皮的刺小而密,而且輕輕一摸就會碎斷,這種黃瓜就比較鮮嫩好吃。那些刺大且稀疏的黃瓜沒有黃瓜味,如果無刺說明黃瓜老了。2、看瓜條:瓜條直、細長均勻且把短的黃瓜肉質好,口感較好。瓜條肚大、尖頭、細脖的崎形瓜,是發育不良或存放時間較長而變老的黃瓜,而且大肚子的黃瓜子比較多。此外,如果瓜條、瓜把枯萎是采摘後存放時間長了。3、、看瓜色:瓜鮮綠、有縱棱的是嫩瓜。黃色或近似黃色的瓜為老瓜。瓜的顔色顔發綠、發黑的比較好吃,那些淺綠色的黃瓜不好吃。
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