不知道大家有沒有發現猕猴桃跟奇異果在口感，樣貌基本上沒有差别，那麼，是不是這兩個水果是不同的“品種”呢？如何挑選猕猴桃和奇異果，今天就來給大家講解下；

唯一區分的有顔色和價格的不同？

首先可以很明确的告訴大家，猕猴桃跟奇異果都是桃，都屬于猕猴桃的一種、他們都屬于【中華猕猴桃】的品種，對、沒錯，是中華猕猴桃的一種，而奇異果有了這個比較“洋氣”的名字後，身價也蹭蹭往上漲，但其實兩種都屬桃的水果其所含營養差不多，但在市面上奇異果卻比猕猴桃貴！

那如何來挑選“合适”的猕猴桃？

不要選已經變軟的猕猴桃，因為變軟的猕猴桃都是已經過熟的、要選那種通體稍微有些堅硬沒有部分地方軟部分地方硬的那種

當你買到硬硬的猕猴桃後，又該怎麼催熟呢

有些人會直接把猕猴桃放到冰箱或家裡的陰涼處，等待幾天猕猴桃自己就能熟了，但是事實上這些猕猴桃幾天都不會變軟，那麼這個時候我們可以将猕猴桃與蘋果、香蕉等帶香味的水果放到一起，過兩天後可以用手捏到猕猴桃果蒂的部位稍微有點軟就可以拿出來吃了

猕猴桃的營養價值

猕猴桃含由維生素c、鉀，對于有高血壓的人非常适合吃；對一些便秘的人也非常适用，因為猕猴桃裡面含由膳食纖維比較多；同時猕猴桃的含糖量低，對于糖尿病的老人家來說也是非常适用的

不适宜吃猕猴桃的人群

對于消化不良和容易腹瀉的人來說就得少吃猕猴桃，另外如果有吃了之後感覺嘴巴發麻，喉嚨又腫又癢的那就是過敏了

一直以來，奇異果被認為是高檔的進口水果，而猕猴桃是我們十分常見的水果。這兩個外表幾乎一模一樣卻名字各異的水果，到底有什麼區别？首都大學生記者團一行走進西北農林科技大學猕猴桃試驗示範站，在專家的介紹中，終于揭秘了猕猴桃和奇異果的關系。

“猕猴桃最早在秦巴山區被人們發現，這一名稱來自于中國。關于它的由來有兩種說法：一是說人們因它的毛長得像猕猴的毛而命名，二是說因為猕猴愛吃而命名。而奇異果這一名稱則來自新西蘭。當時有一位新西蘭的傳教士從中國帶了一株猕猴桃苗回到新西蘭。由于中國沒有人工栽培的猕猴桃，隻有野生品種，更沒有名字，傳教士便用國鳥kiwi的名字為這株從未見過的植物命名，稱為Kiwi fruit。後來，中國人将其音譯為奇異果。因此，猕猴桃就是奇異果，它們隻是國内外不同的名稱。”

目前，很多消費者并不知曉兩者其實是同一種水果，普遍認為奇異果比猕猴桃好。其實是由于新西蘭對猕猴桃的研究起步較早、栽培條件較好，對水果大小、形狀、顔色、味道等的要求标準比較高。

說到挑選猕猴桃，猕猴桃從果肉顔色分為綠肉、黃肉、紅心三大系列。綠肉猕猴桃一般果皮長毛，稱為“美味猕猴桃”。果皮光滑的黃肉及紅心品種稱為“中華猕猴桃”。相比之下，“中華猕猴桃”的口感比較甜，而“美味猕猴桃“則夾雜些許酸味。但是由于“中華猕猴桃”的栽培管理要求嚴格，種植面積小，産量少，因而市面上價格較高，普通消費者目前購買的大多還是“美味猕猴桃”。猕猴桃在十一月上下旬時為最好的品鑒時期，大家在購買陽光金果猕猴桃時，應選擇外觀上看毛色比較均勻，果型比較規整，捏起來軟硬均勻的猕猴桃。另外，尤其要注意猕猴桃有後熟期，需放置一個星期左右達到更好的口感。如果與蘋果和香蕉放在一起，則兩三天就可以吃。同時在奶茶中也會經常有奇異果酸奶系列。

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