雞蛋膏制作方法步驟?雞蛋打在碗裡加入水,水的量是雞蛋的1.5倍左右,接下來我們就來聊聊關于雞蛋膏制作方法步驟?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
雞蛋打在碗裡。
加入水,水的量是雞蛋的1.5倍左右。
加鹽,攪拌均勻。
用勺子撇去浮沫。
把處理好的蛋液放蒸鍋裡,在蛋液的碗上蓋上一個盤子。
大火燒開,小火蒸6分鐘,然後關火再悶5分鐘。
雞蛋膏出鍋。
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