簡單清炖雞的做法?将雞剁塊洗淨,姜切片,蔥莖切段,今天小編就來聊一聊關于簡單清炖雞的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!
将雞剁塊洗淨,姜切片,蔥莖切段。
鍋中加入适量清水,煮沸後放入剁好的雞塊,焯一下水。
撈出後用熱水沖去浮沫。
另起鍋,加入熱水,将雞塊放入鍋中,放入姜片。
放入料酒和蒜。
再放入紅辣椒和蔥段。
再放入在超市買的煮肉料,如果沒有煮肉料,放入大料和花椒也行。
蓋上鍋蓋,大火燒開轉小火炖1小時,放入鹽調味,再炖10分鐘即可。
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