當前，随着人們生活水平提高，生活節奏加快，便利店的方便快捷越來越受消費者青睐，尤其是疫情期間，便利店利好政策推出，優勢更加凸顯，吸引了大批投資商。

但新手上路，沒人指點必然要走一些彎路，而想要運營一家便利店也需要一定的技巧。今天，至勝客小編就來為大家簡單的說一下便利店的經營技巧。

一、是否選擇加盟

相信了解過便利店的都知道，做便利店無非就是兩種途徑。一個是加盟，一個就是自己做。下面我們來簡單的說說兩種途徑的優缺點：

1、加盟方式

通過加盟途徑我們可以快速的建立起一家便利店，因為很多加盟商手上的貨物渠道、經營經驗、店面裝飾都是一體化的，可以說是複制成功模式，時間快，效率高。

但是加盟也有一些弊端，就是會耗費一些金錢成本。

2、自己經營

如果想要節約成本的，可能就會選擇自己做，不選擇加盟的方式。自己做一家傳統便利店有哪些利弊呢？

首先開店流程，從選擇店鋪地址到店鋪經營全部靠自己解決，包括自己在以後會用到的收銀軟件之類的。這其中有哪些東西是我們必須要購買的呢？選擇店鋪地址可以自己來，進貨渠道則需要自己去尋找了，可以通過網絡渠道了解，收銀系統則就需要自己購買。過程就要比加盟要繁瑣的多，會耗費大量的人力和時間精力，并且一些關于便利店運營的相關知識等，也需要自己不斷摸索學習。

二、便利店選址

對于便利店而言，選址很重要。我們選擇地址的時候首先想到的就是要人多的，但是人多的地方那麼店鋪價格也相對于較高了。

另外，選址還有一句順口溜，“三角窗，占兩面，開在‘去路’更賺錢”。具體的意思是，便利店一定要把路口的角，這樣四個方向的顧客都能看到社區便利店；占兩面指店鋪兩面都是玻璃窗，這樣更利于來往客人的關注，其購物人群要比一面為玻璃窗高出兩三倍；最後一句是指便利店一定要開在下班的路上，因為人們上班忙，沒有時間左顧右盼，下班輕松了，回家要吃飯，就順便買東西。這個方向選對了，業績至少可以提高30%。

至勝客擁有專業的選址團隊，各地選址老師随時待命，實地幫助投資商選址，更專業，并結合大數據分析，更科學，幫助您高效率定址開業。

三、掌握配貨比

社區便利店經營技巧是每一個便利店投資者都應該知道的，經營一家便利店，需要了解店面最佳配貨比。社區便利店合理的産品配貨比例是水、飲料、休閑食品類約占比40%，煙約30%，其它約30%。其中，煙、飲料等是重要的利潤來源，大約占到總利潤的60%以上。

此外，由于便利店的主要消費群體是定位在30歲以下的學生和上班族，針對這一群體易于接受新事物、消費力強勁和追求時尚産品的特點，因此從商品的選擇上要注重創新與更新，結合時尚主旋律。

經營得比較好的便利店，一般的毛利都在15%-20%左右。這主要是因為便利店實行“小而精”的經營原則，價格比一般大型超市高10%左右，而便利店裡貨架上的商品都是一些銷量比較大的商品，商品周轉快，庫存也就相對少，而且還可以根據銷量從供貨商那裡獲得一些返利。

至勝客擁有成熟的運營機制，可以幫助投資商準确分析出熱銷品和非熱銷品，給出上架建議及更換建議，讓您更好掌握配貨比。

四、增加服務項目

便利店是以滿足顧客便利性需求為主要目的的零售業态，其及時性、方便性、應急性是明顯區别于超市等其他業态的主要特征。除經營日常必需的商品外，随着商圈集約化趨勢的發展，至勝客便利店随之增加諸如幹洗、訂票、打印照片、收發快遞等便民服務；針對社區中老年顧客開設的網購終端，方便顧客在門店終端直接實施的觸屏購物，持終端機打印的購物憑證在收銀台付款，第二天貨品配送到門店，或者顧客上門自取等服務業務層出不窮。

以上四點簡單的介紹了便利店日常經營技巧，如果是新手創業，最好還是選擇品牌投資，畢竟看得再多也是紙上談兵。至勝客品牌還是有不少的優勢，可以提供開業選址、設計裝修、駐店指導、策劃節假日活動等服務，并進行媒體宣傳和推廣，提升門店知名度，快速籠絡人氣!

便利新生活，優選至勝客。如果您有更多關于便利店的問題可以小窗口私信我喲，竭誠為您解答。

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