怎麼做番茄濃湯撈面?用料:西紅柿2個,雞蛋3個,面條,蒜,蔥,蕃茄醬,生抽,老抽,鹽,雞精,澱粉 ,現在小編就來說說關于怎麼做番茄濃湯撈面?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:西紅柿2個,雞蛋3個,面條,蒜,蔥,蕃茄醬,生抽,老抽,鹽,雞精,澱粉。
香油蒜切片,蔥切末,西紅柿切塊,雞蛋打散。
熱鍋熱油,加蒜片爆香後加西紅柿炒軟,加蕃茄醬兩勺、生抽兩勺、老抽半勺、鹽、雞精翻炒均勻。
加一碗水煮開,加水澱粉和雞蛋液熬制粘稠。
淋香油撒蔥花出鍋。
面條煮熟後過涼控幹,淋醬汁拌勻。
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