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南瓜紫薯凍的做法

生活更新时间:2024-11-23 22:46:33

南瓜紫薯凍的做法?食材：南瓜360克、南瓜中的水600毫升、紫薯230克、紫薯中的水600毫升、南瓜中的砂糖40克、紫薯中的砂糖20克、南瓜中的吉利丁20克、紫薯中的吉利丁20克，今天小編就來聊一聊關于南瓜紫薯凍的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

南瓜紫薯凍的做法

食材：南瓜360克、南瓜中的水600毫升、紫薯230克、紫薯中的水600毫升、南瓜中的砂糖40克、紫薯中的砂糖20克、南瓜中的吉利丁20克、紫薯中的吉利丁20克。

南瓜，紫薯去皮清洗幹淨，切成小塊待用。

把南瓜倒入豆漿機，加入600亳升的水。

蓋上蓋子，選擇豆漿機模式為“米糊”，啟動豆漿機就不用管了，磨好之後豆漿機會發出“滴滴滴”的聲音，約二十分鐘的時間就好了。

磨好的南瓜糊糊非常的細膩，噴香。家裡有小孩的話，磨好之後直接用來當輔食也是特别棒的選擇哦。

把吉利丁片用水泡軟，倒掉泡的水，再隔水加熱融化成液體，倒入南瓜糊中攪拌均勻，再加入砂糖攪拌均勻。

在模具上塗上一層食用油，倒入南瓜糊，為七分滿，放涼之後放入冰箱冷凍成型，約兩個小時就可以了，再用同樣的方法将紫薯磨成糊，加入吉利丁和砂糖拌勻，放涼之後再倒入模具中。冷凍兩個小時以上。

脫膜的時候用熱水燙一下模具外部約10秒，倒扣在盤子裡就可以了。

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