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買的現成的煎餅家常做法

生活更新时间:2025-01-10 02:45:55

買的現成的煎餅家常做法?醬香餅普通面粉300g / 溫水200g / 花椒粉适量，我來為大家科普一下關于買的現成的煎餅家常做法?以下内容希望對你有幫助!

買的現成的煎餅家常做法

醬香餅

普通面粉300g / 溫水200g / 花椒粉适量

熟芝麻 / 小蔥花 / 郫縣豆瓣醬10g

海鮮醬10g / 甜面醬10g / 蒜蓉辣醬10g

孜然粉1小勺 / 熟芝麻粉2小勺 / 白糖半小勺

食用油适量 / 八角一個 / 花椒十粒

1.把面粉放入盆中，加入溫水，用筷子攪拌，然後揉成面團饧半個小時

2.郫縣豆瓣醬切碎，海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬備用

3.炒鍋中放油，小火，放入八角和花椒炸香撈出，留油。倒入切好的郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入海鮮醬、甜面醬和蒜蓉辣醬炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，燒開，翻炒幾下，關火出鍋，醬料就做好了

4.饧好的面團分為兩份，喜歡吃特别薄的也可以分為三份。擀成比較薄的片，刷一層油，撒上花椒粉

5.切成連着的九宮格，一片壓一片，折疊在一起擀成大薄餅

6. 電餅铛預熱，倒入适量油燒熱，把餅放進去烙至兩面金黃。刷上一層醬料，撒上白芝麻和蔥花，醬香餅就做好了

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