春卷的皮怎麼做?材料:中筋面粉、鹽、玉米油、清水,接下來我們就來聊聊關于春卷的皮怎麼做?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
材料:中筋面粉、鹽、玉米油、清水。
面粉中加入一小勺鹽,适量清水攪拌程絮狀。
和成軟硬适中的面團,蓋上保鮮膜松弛15分鐘。
取出揉成長條狀,分成若幹小份。
用擀面杖把面團擀成圓餅狀。
依次放一塊面團,上面均勻的刷上玉米油,一定要刷均勻這樣才好撕開。
如此重複,直至全部做完。
用擀面杖擀成薄餅狀,盡量趕得薄一點,這樣蒸出來才會透明。
入沸水鍋中蒸20分鐘即可。
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