在美帝留學,你會發現對飲食沒什麼追求的老美對炸雞漢堡有一種莫名的執念,各式各樣的炸雞漢堡随處可見,那論炸雞漢堡到底哪家強?
我盤點了美帝最好吃的11種炸雞漢堡,吃貨們請自覺做好筆記,逐一去品嘗~
1. Rule the Roost
在Nashville州有非常多的明星炸雞店,Acme Feed & Seed就是其中之一,這裡的炸雞很辣但不至于辣腫你的嘴巴,兩片黃油炸的白面包,炸雞上撒上綠辣椒蛋黃醬,加上芝士還有鹹菜,店裡還可以點壽司、雞尾酒還有三明治~
2. Korean fried chicken sandwich
亞特蘭大州開的韓國炸雞漢堡店Fred's Meat & Bread,這裡的炸雞完美滴把韓國炸雞和蛋黃醬、辣黃瓜和新鮮泡菜。吃的時候再配上亞特蘭大最好的薯條,絕對無敵~
3. Crispy fried chicken sandwich
舊金山最好吃的炸雞漢堡當屬Marlowe了。午餐和早午餐時間,您可以訂購美味的雞肉三明治,深色的肉與牛奶餅幹搭配,淋上芝麻菜、嫩嫩的生菜,最上面還有脆脆的培根。
4. Fried chicken sandwich
紐約的Fuku自2015年開業後就成為紐約最好的餐廳之一了,這裡的雞肉漢堡選用的是提前腌制的雞腿肉,然後炸脆裹上泡菜和自制風味黃油,和店裡特制的炸土豆條一起享用,那口感讓你在夢裡都口水不斷~
5. Hot breast
紐約另外一家名店——The Commodore,這裡總是客滿為患,店裡有口感濃郁的熱帶風味飲品還有諸多口味獨特的美食,最有特點的就是hot breast了,這裡的炸雞外殼酥脆,肉質鮮嫩多汁,配上圓白菜和泡菜的碎末,香而不膩~
6. Fried chicken sandwich
Minneapolis有一間名為Northbound Smokehouse & Brewpub的店,這裡的炸雞三明治可謂是炸雞界的一朵奇葩,各種混搭風,你能想象雞胸裹在華夫餅幹的面糊裡炸出來是什麼口感麼,然後這裡的标配還要配上美國蜂蜜小麥啤酒,奇葩吧,但是真的好吃,你該去嘗嘗~
7. Chicken sandwich
我們已經講過韓國風味和南部口味的雞肉三明治了,但是Charleston的Leon's Fine Poultry & Oysters 可以說集二者之大成,這裡的雞肉被海鮮口味的面粉包裹着,然後加上蛋黃醬、泡菜,,還要加上越南的魚醬沙拉,最後夾在一個甜甜的面包裡,一口咬下去,甜、辣、鮮、香,口感獨一無二~
8. Hot chicken sandwich
Howlin' Ray的Nashville-style辣雞堡=黃油面包 南部口味辣醬 糖醋沙拉 香辣雞胸肉 蔬菜,愛吃辣的人可以試試變态辣口味的,絕對辣到你顫抖~
9. The original fried chicken sandwich
芝加哥Honey Butter Fried Chicken家的炸雞漢堡特色在于雞排是有夾心的,一塊爆漿雞排,一點圓白菜,再來點甜洋蔥,雖然夾心裡有微辣的醬料,但是剛好被蔬菜中和掉,即使不吃辣的人也可以好好享用一番~
10. Crunchy chicken sandwich
也許有人會說,一款沒有炸雞的雞肉三明治憑什麼被評選為最好吃的炸雞漢堡啊?Local Foods家的這款脆雞肉三明治雞肉制作獨特,将雞胸肉切成薄片,然後鋪上堅果、土豆片、生菜、西紅柿、奶酪、沙拉醬等烤制而成,酥脆度不遜色于任何炸雞哦~
11. The Foodie's Choice Crisp
芝加哥有一間韓國人開的餐廳叫做Crisp,這裡的炸雞漢堡雞肉都是采用當天最新鮮的,手工捶打,然後抹上餡料和各種配料,然後再加入特制韓國風味辣醬,好吃的簡直讓人想偷回家去~
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