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用熱水瓶泡發幹海參的方法的做法

生活 更新时间:2024-09-03 00:17:50

用熱水瓶泡發幹海參的方法的做法?清水泡洗幾遍,每次泡到水髒後,輕輕搓洗,将水倒掉,換上新水,繼續泡,重複3-4遍,共用時約幾個小時,下面我們就來聊聊關于用熱水瓶泡發幹海參的方法的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

用熱水瓶泡發幹海參的方法的做法(用熱水瓶泡發幹海參怎麼做)1

用熱水瓶泡發幹海參的方法的做法

清水泡洗幾遍,每次泡到水髒後,輕輕搓洗,将水倒掉,換上新水,繼續泡,重複3-4遍,共用時約幾個小時。

初步處理好的海參最後清洗幹淨後放入熱水保溫瓶,倒入50-60度的熱水,蓋緊蓋子,泡12-18個小時,之後将海參倒出來清洗幹淨。

處理海參:取一隻海參,用刀或剪從開口處橫剖到頭,剖開海參的肚子,可以看見海參的腸(豎向一條條的),腸底部還附着一層皮兒,以及頭部還有口器,口器先摘除不要。

将海參的腸和底部的一層皮都撕掉,撕下來不要扔掉,這些也可以吃。要注意的是,腸容易撕,底下這層皮如果海參質量不好或泡的時間不夠,會不太容易撕掉,但不容易撕也要一點點摳下來,不然會影響後續的泡發的。

全部處理好的海參,以及撕下來的腸和皮兒,這些都留着,可以吃的。

将上面處理好的海參,以及,腸和皮兒,一起放入洗幹淨的保溫熱水瓶,倒入90度的開水,蓋緊蓋子,最後泡一夜(至少12小時)。

取出泡好的海參,涼透。

裝入瓶子或保鮮盒,放進冰箱冷藏保存,随吃随取,一個星期沒問題。

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