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豬腦有沒有營養價值

健康 更新时间:2024-06-29 21:27:43

豬腦有沒有營養價值(你們都知道豬腦的功效與作用是什麼嗎)1

 

豬腦,大家都知道的,即為豬的大腦部分。豬腦的營養價值很高,所以人人常常吃豬腦來補身體。那麼,你們都知道豬腦的功效與作用是什麼嗎?下面就讓小編給大家介紹一下豬腦的功效與作用吧。

食材介紹

  豬腦為豬科動物的大腦,其肉質細膩,鮮嫩可口,無論蒸、炖都十分美味,用豬腦做的菜肴可多達幾十種。由于豬腦含鈣、磷、鐵比豬肉多,所以食用後對人體大有裨益。我國民間認為食用豬腦可滋補人體,因此用中藥材加豬腦炖服具有滋肝補腎,治療眩暈頭痛耳鳴,腰酸足軟,心血不足,煩躁不安,失眠多汗等作用,如天麻豬腦粥、淮山杞子炖豬腦、紅棗豬腦湯等。我國南北很多地區都有用豬腦做的菜的習慣。

營養價值

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