最近幾天菜菜博士連續帶着大家做了大魚大肉了,今天我們換換清淡的鮮蝦香芹粥,味道鮮美讓你一口愛上。
食材:
白米:500g
鮮蝦:8-10個
香芹:100g
食鹽:2勺
食用油:适量
姜片:2片
步驟1:
準備材料,香芹洗淨切細丁,切2片姜。
步驟2:
蝦剝皮去頭挑幹淨蝦線,然後蝦仁切小段。
步驟3:
起鍋放油,油溫到五成熱放入蝦仁翻炒,蝦仁炒至變白盛出備用。
步驟4:
砂鍋燒開水,放入洗淨或者隔夜的米大火煮,加入适量姜絲。
步驟5:
把蝦仁放入砂鍋中,同時要不停地攪拌鍋中的大米。
步驟6:
煮到米粘稠時,加入芹菜丁,芹菜丁不适宜煮的時間太久。
步驟7:
加入适量食鹽。
步驟8:
出鍋後,一定要滴幾滴香油,香油是靈魂哦,這時候就可以品嘗美味啦。
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