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黃蛏的做法與吃法

生活更新时间:2025-01-15 21:32:39

黃蛏的做法與吃法?食材：黃蛏300克、料酒1勺、鹽适量、姜片3片、香蔥1根、白糖5克，我來為大家科普一下關于黃蛏的做法與吃法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

黃蛏的做法與吃法

食材：黃蛏300克、料酒1勺、鹽适量、姜片3片、香蔥1根、白糖5克。

準備食材：蛏、姜、香蔥。

蛏用清水把泥沖掉，清洗幹淨。

蛏外面清洗幹淨。

加水，把洗淨的蛏倒入再一次讓蛏把泥吐幹淨，大概十分鐘左右。

然後在反複洗刷一遍。

用小刀在蛏子後面劃一刀。

拿容器把蛏子豎着插入。

加入适量的清水，不能多。

加入适量鹽。

放入姜片、蔥白。

撒上5克白糖，料酒，上鍋隔水蒸20分鐘左右，這裡白糖具有保鮮作用。

蛏子蒸好的樣子。

在蒸好的蛏子上撒上蔥花，即可出鍋。

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