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蔥油餅餃子皮懶人版的做法

生活 更新时间:2024-10-01 11:37:38

蔥油餅餃子皮懶人版的做法?把香蔥切碎,切好後裝入到碗中,加入一勺食鹽調味,質量的13箱,再倒入一勺玉米油,最後再用筷子攪拌均勻放到一旁備用,一次擺放上三張餃子皮,在其中兩張餃子皮上面放上蔥油,用勺子通過均勻,另外一張不用放,下面我們就來聊聊關于蔥油餅餃子皮懶人版的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

蔥油餅餃子皮懶人版的做法(蔥油餅餃子皮懶人版的做法介紹)1

蔥油餅餃子皮懶人版的做法

把香蔥切碎,切好後裝入到碗中,加入一勺食鹽調味,質量的13箱,再倒入一勺玉米油,最後再用筷子攪拌均勻放到一旁備用,一次擺放上三張餃子皮,在其中兩張餃子皮上面放上蔥油,用勺子通過均勻,另外一張不用放。

樣把三張餃子皮依次疊放在一起,用手把表面按壓平整即可,再用擀面杖把餃子皮擀大擀薄,擀成長方形的薄面皮即可,像疊扇子一樣把面皮一層層的疊加起來,用手撐長一些,再從一頭把面皮像這樣卷起來,邊卷邊稱,最後再把收口處放到底部,一個生胚就完成了。

然後用擀面杖擀成圓形的薄餅,用特别薄厚度像這樣就可以了。做好所有的生胚,平底鍋提前預熱刷油,放入蔥油餅,表面再刷一層油鎖住水分,餅的表面微微鼓起,給餅翻個面,報至另一面金黃,再給小餅翻個面,反複翻面烙至兩面,都烙至金黃酥脆就可以裝盤出鍋。

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