蝦米湯的做法?主料:紫菜(幹)(10克),蝦皮(10克)輔料:雞蛋(60克)調料:植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、醬油(5克)、味精(3克)、香油(5克),我來為大家科普一下關于蝦米湯的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:紫菜(幹)(10克),蝦皮(10克)。輔料:雞蛋(60克)。調料:植物油(5克)、料酒(5克)、醋(5克)、醬油(5克)、味精(3克)、香油(5克)。
将紫菜洗、撕開備用。
雞蛋打開,在碗裡攪勻。
蝦皮洗淨,加料酒浸泡10分鐘。
旺火将植物油燒熱,倒入醬油炝鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鐘,再放入蛋糊、醋略加攪動,蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。
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