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扁豆吃了有什麼營養

生活更新时间:2024-09-06 09:27:55

扁豆吃了有什麼營養?抗菌、抗病毒作用扁豆可以清熱解毒，對輕度中毒導緻的痢疾有一定的功效，在食物中毒以後發生嘔吐和急性胃腸炎的情況下吃扁豆可以得到很好的緩解，白扁豆水提物對小鼠Columbia SK病毒有抑制作用，下面我們就來聊聊關于扁豆吃了有什麼營養?接下來我們就一起去了解一下吧!

扁豆吃了有什麼營養

抗菌、抗病毒作用

扁豆可以清熱解毒，對輕度中毒導緻的痢疾有一定的功效，在食物中毒以後發生嘔吐和急性胃腸炎的情況下吃扁豆可以得到很好的緩解，白扁豆水提物對小鼠Columbia SK病毒有抑制作用。

對免疫功能的影響

20%白扁豆冷鹽浸液0.3ml，對活性E-玫瑰花結的形成有促進作用，即增強T淋巴細胞的活性，提高細胞的免疫功能。

祛暑

扁豆功能健脾化和中，有利于暑濕邪氣的祛除。用于夏傷暑濕，脾胃不和所緻的嘔吐、洩瀉，常與香薷、厚樸等祛暑化濕藥同用，以增強療效，如香薷散。扁豆又可解毒，如解酒毒，多與葛花、白豆蔻同用。

健脾

扁豆味甘入脾胃經，是一味補脾而不滋膩，除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。用于脾虛有濕所緻的體倦乏力，食少便溏中洩瀉，與人參、白術同用，以加強健脾化濕之力，如參苓白術散。用于婦女脾虛帶下、體倦乏力，可與白術、烏賊骨同用。

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