韓式辣醬怎麼做泡菜?準備材料蘋果、洋蔥、大蒜、生姜、生抽、料酒、醋、白砂糖、辣椒面、黃豆醬,今天小編就來聊一聊關于韓式辣醬怎麼做泡菜?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料蘋果、洋蔥、大蒜、生姜、生抽、料酒、醋、白砂糖、辣椒面、黃豆醬。
蘋果、洋蔥、大蒜、生姜剁碎,然後用料理機分别打成泥,放進四個小碗裡備用。将生抽、料酒、醋、白砂糖、辣椒面、黃豆醬按适當比例調成醬汁備用。
用小火熱鍋,放入一點色拉油,然後倒入打好的蒜泥,翻炒幾下後,再放入之前一起打好的生姜、洋蔥、蘋果泥,翻拌均勻煮一會。
沸騰之後,倒入之前調好的醬汁,翻拌均勻之後用小火煮出水分,慢慢的醬汁會變得越來越濃稠,這時候可以嘗一下味道,如果不夠辣就再放一點辣椒面,不夠甜就放點白砂糖,不夠酸就放點醋。
将白菜清洗幹淨後對半切開後切成白菜絲,将粗粒海鹽放入碗中用水化開待用。
然後将白菜和醬料攪拌均勻,加入白芝麻後攪拌均勻,稍作腌制即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!