馬生菜包子的制作方法?用料:幹馬齒苋、熟五花肉适量、蔥适量、姜适量、精面粉适量、水适量 ,下面我們就來聊聊關于馬生菜包子的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!
用料:幹馬齒苋、熟五花肉适量、蔥适量、姜适量、精面粉适量、水适量。
和面階段。把面倒進面盆,和面時加适量溫水和成稍軟的面團,大約醒3個小時。
拌餡。馬齒苋用水煮開,洗幹淨,攥幹水分,放盆裡,五花肉切成小丁,放入馬齒苋盆裡,放适量油,鹽,雞精,蔥姜末,香油,拌勻。
包包子。面發好後,揉勻,揪劑,擀餅,用包子皮包适量的餡料,醒15分鐘,
涼水鍋裝入生坯,開鍋後15分鐘,即可。
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