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小腸灌肉怎麼做

生活 更新时间:2024-09-12 05:27:24

小腸灌肉怎麼做?所有食材倒入肉盆中,抓攪均勻,并蓋保鮮膜靜置2小時,入味,我來為大家講解一下關于小腸灌肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

小腸灌肉怎麼做(小腸灌肉的做法)1

小腸灌肉怎麼做

所有食材倒入肉盆中,抓攪均勻,并蓋保鮮膜靜置2小時,入味。

灌香腸時,腸衣的選擇很重要。一般人們在灌腸衣的時候都選擇用豬小腸或者羊小腸。腸衣用冷水裡外都沖洗幹淨。

将腸衣套在漏鬥上,留一點餘頭打結(空氣排出後再打結)。

把肉餡塞入料筒中,蓋好擰緊開始灌腸。

灌完後将腸衣選擇自己喜歡的長度用棉線打結。

全部弄完挂衣架處晾幹即可。

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