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水發鱿魚的做法是怎樣

生活 更新时间:2024-08-21 04:22:25

水發鱿魚的做法是怎樣?用冷水浸泡4小時即可準備材料:青椒1個、紅椒1個、洋蔥1個、幹鱿魚2條、姜5g、油20ml、鹽5g、料酒10ml、蚝油10ml,下面我們就來聊聊關于水發鱿魚的做法是怎樣?接下來我們就一起去了解一下吧!

水發鱿魚的做法是怎樣(水發鱿魚怎麼做)1

水發鱿魚的做法是怎樣

用冷水浸泡4小時即可。

準備材料:青椒1個、紅椒1個、洋蔥1個、幹鱿魚2條、姜5g、油20ml、鹽5g、料酒10ml、蚝油10ml。

鱿魚幹冷水泡發三小時以上。

中途換一次水,再泡1小時。

鱿魚去裡面的骨片,撕幹淨白膜。

把鱿魚切成三角形塊狀。

炒鍋下油炒青椒,紅椒和洋蔥,加點鹽調味,炒熟裝盤。

炒鍋放油爆姜片,下鱿魚炒,加鹽調味,放料酒炝鍋炒一下。

把青椒洋蔥倒入混合炒一下,放蚝油翻炒均勻裝盤即可食用。

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