【編者按】

關于春節，你知道多少？

站在以秒速變化的2019年初，我們問出一個“老套”的問題。很多人知道，春節有名目繁多的禮儀和習俗，有吃不完的飯局和推不掉的聚會，有因此産生的懷舊感和社交尴尬……

然而你知道嗎？春節不單是個節日，它還蘊含着社會變遷、經濟發展，以及你所帶來的每一個微小的變化。2019年2月4日起，中新網推出系列策劃《春節知否》，力圖通過你我之于春節的點滴變化，勾勒中國社會圖景的巨幅變遷。

中新網客戶端北京2月5日電 題：【春節知否】大年初一話拜年：從跪拜禮到紅包雨你打算怎麼過？

作者：任思雨

“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。”

在農曆新年到來的第一天，人們通常會穿着嶄新的衣服，吃着包好的水餃，給長輩和親友拜年，期待自己會領到多少壓歲錢……在你的家鄉，這一天都要做點什麼？

河南濮陽的“燈籠小鎮”。 僧少琴 攝

拜年：團圓在一起就很幸福

大年第一天，拜年是最重要的活動。春節的拜年習俗，早在漢代時就有了記載。

南朝宗懔《荊楚歲時記》中說：“正月一日……長幼悉正衣冠，以次拜賀，進椒柏酒，飲桃湯，進屠蘇酒，膠牙饧。”

到清代時，“男女以次拜家長畢，主者率卑幼，出谒鄰族戚友，或止遣子弟代賀，謂之‘拜年’。至有終歲不相接者，此時亦互相往拜于門。”

故宮博物院“中華老字号故宮過大年展”開幕。中新社記者 杜洋攝

今年75歲的汪正是山西臨汾人，講起自己小時候的拜年經曆，他頗有感觸：

“大年初一是一年裡最盼望的日子。”天剛蒙蒙亮，各家各戶就響起鞭炮聲，孩子們穿戴嶄新的瓜皮帽和長袍，先向家長拜年，家長受拜後就會發壓歲錢，祝福他們平安健康度過一歲。

吃完餃子以後，孩子們會由家族裡有聲望的人帶領着，一家接着一家拜賀本家的長輩。拜年的順序也有講究，最開始要給爺爺一代的長輩拜年，再去父輩的親戚家中拜一輪。

一進門，先要大喊一聲“爺爺新年好！給您拜年了！”再雙膝跪地叩拜。這時，坐在炕上的長輩就會趕忙招呼孩子起來，拿出早就準備好的瓜子花生或點心，一大家人熱鬧地聚在一起講故事。

蘭州“百合村”村民演繹恢弘太平鼓。李浩 攝

結束了拜年，大概是早上9點左右，汪正說，人們還要在自家的門口敲起威風鑼鼓，祈盼新年紅紅火火。從初一到初六，人人走親拜友，路上見面都會先來一句新年問候，如果是遠方的親戚，還需要提前備上牲口車、帶着面點禮物前去看望。

現在，當了爺爺的他也每年收到孩子們的拜年祝福話，習俗還在，隻是形式早已發生了變化。孩子們不再需要磕頭守歲，在他看來，家人們隻要團圓在一起就很幸福。他還計劃着下次的家庭新年旅行，“儀式不重要，大家高興就夠了”。

吃喝玩：新年紅包知多少？

“秧歌小隊鬧春陽，毂擊肩摩不暇狂。人說太平行樂地，更須千步築球場。”清代的一首竹枝詞裡記載了過年時人們扭秧歌的盛象，大年初一除了拜年，吃喝玩樂更是必不可少的活動。

在安徽安慶，張瑩會在初一這天吃一道經典的家鄉菜——雞湯泡炒米。吸收了湯汁的炒米變得半脆半軟，散發出濃郁的香氣，是她在外上班時最想念的美食。

在雲南楚雄，王宇飛的老家過年時會鋪松毛，每天吃飯前都要先在桌上撒一層翠綠的松針，再把酒菜擺上，寓意來年的清淨平安。

來四川成都走一走，除了聞到臘味兒香，應該還能看到很多人家的麻将桌。作為春節的必備娛樂項目，親朋好友一相聚，不打個通宵怎麼行？“甯挨千刀剮，不胡第一把，幺雞二條，不打要遭，八萬九萬，不打輸完，有四不打一，二五先打八……”最近，一位四川奶奶就用Rap向全國網友傳授了一段打麻将秘訣。

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