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豬蹄去毛最簡單的方法

生活更新时间:2024-10-14 21:37:24

豬蹄去毛最簡單的方法?火燒法，找一雙潔淨的筷子，從豬腳的後邊插進去，放到火上把表皮燒至微微焦黑趁着熱，放入一個涼水盤當中，浸泡15~20分鐘經過這麼軟化一泡，再用百結絲一刷或小刀一刮，豬皮上的毛就很輕松的去掉了，我來為大家講解一下關于豬蹄去毛最簡單的方法?跟着小編一起來看一看吧!

豬蹄去毛最簡單的方法

火燒法，找一雙潔淨的筷子，從豬腳的後邊插進去，放到火上把表皮燒至微微焦黑。趁着熱，放入一個涼水盤當中，浸泡15~20分鐘。經過這麼軟化一泡，再用百結絲一刷或小刀一刮，豬皮上的毛就很輕松的去掉了。

松香去毛豬毛比較多，我們可以用松香去除，先把松香燒溶化掉;然後趁着熱潑在豬毛上，等到松香涼了以後，就可以揭去了，你會發現豬毛也随着全掉了。

噴槍烤很多飯店酒店會直接用噴槍去除豬蹄的豬毛，這樣不僅能夠烤掉上面殘留的豬毛，還能把豬蹄的那種膻味烙掉，烹饪後就會沒有異味。當然傳統的農村做飯都是在竈裡燒根鐵塊，燒紅後用來烙豬蹄，這樣就能然後用刀刮掉烙得焦黑的東西。

鑷子拔傳統的辦法雖然有效但是對于城市裡面的人來說，沒有這樣的空間和條件，不妨試試這樣的小工具，隻要将刀片和刀架固定好後，剩下的就是在豬毛處慢慢刮，而且不鏽鋼的材質，方便清潔，質量更加好，不會因為用了幾次刀就鈍了，更加高效省時省力。對于邊邊角角難以處理的豬毛，隻要用鑷子一根一根的拔掉就行，這種方式雖然原始，但是還是挺好用的。

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