（一）做好準備

假期，二年級的兒子在家，疫情當下，不能外出，有時難免感覺無聊。于是，想到養綠豆。

我便在網上買了新綠豆，能發綠豆芽那種，不是陳綠豆。五斤，22元。

我們在今日頭條上搜了養綠豆的視頻，進行學習。兒子觀看了兩遍視頻，滿懷信心地跟我說，“我會了，我們各養各的，看看誰養得好。”我當然樂意跟他比。

接着便是挑選養綠豆芽的工具。兒子選了一個菜籃子，有空隙的，可以滴水出來的；再選一個小盆，泡綠豆用的，還可以把菜籃子放在小盆上；再挑一塊紗布，泡好的綠豆要放在紗布裡的；再選2件舊衣布，蓋綠豆用的。如此這樣，工具便準備好了。

（二）養豆芽

我們各自抓兩把豆子，放在盆裡，洗幹淨，挑出壞了的綠豆，然後浸泡4小時。

兒子觀察到，泡過的綠豆有微微的芽白。接着，兒子小心地把綠豆灑播在事先鋪好紗布的籃子裡。然後再拿準備好的衣服蓋在菜籃子上。整個菜籃子就放到小盆上。再選一個黑塑料袋套住菜籃子，完全避光。置放在陰暗的角落。

第二天一早，兒子一層層掀開黑塑料袋，舊衣服，看到一顆顆綠豆長出短芽，好像一條條小蝌蚪一樣。

兒子趕緊用小孔飲料瓶裝了清水，給綠豆苗澆水。趕快澆水後，又趕緊給蓋上布套上黑塑料袋。擔心綠豆芽見了太多光影響後面食用。

就這樣連續4天，早晚各澆一次清水，綠豆芽喝飽水快快成長了。

（三）成功啦

兒子有時忍不住就端起養豆芽的籃子左右前後觀察，嘴裡念念有詞，希望豆子長得更快更好一些。

到了第四天，兒子懷着忐忑的心情打開黑袋子舊衣布，很快激動地叫起來:“哇，成功啦！綠豆芽長得又高又壯啊！”

我平靜地打開我養的那籃子綠豆苗，周邊的長得不錯，可籃子中間的确很矮小，甚至有根部發黑的。原來是我的手太大，我抓兩把豆子就太多，菜籃子太小，籃子中間的綠豆苗長不開，爛了一部分。

看來，養綠豆芽看起來簡單，注意事項可不少啊。我和兒子進行了總結，羅列出注意事項包含：

1.選育苗的籃子得有孔，能漏掉多餘的水，要不豆苗會爛根。

2.豆子和培育器得相符，豆子多器皿小，豆子就長不開，中間部分也會爛掉。

3.不能直接見光養綠豆，得盡可能避光。見光多會導緻豆芽紅，會有苦味。

總結了種豆芽的得失，我們準備把勞動成果做成美味的菜肴。

（四）炒豆芽

我切掉豆芽的根絲，兒子把豆芽洗幹淨。洗綠豆芽也不那麼容易哦，得把那些豆殼都清理掉呢。

洗幹淨綠豆芽，開火炒綠豆芽咯。倒油倒綠豆芽，加上一點蚝油，蓋上鍋蓋5分鐘，一盤香噴噴的綠豆芽菜就炒熟了。

兒子自告奮勇地裝盤，很給力啊。把綠豆芽端放在飯桌上，兒子迫不及待地嘗了一口，真美味啊。

不得不說，這是一次特别有意義的親子經曆。兒子把整個養綠豆芽的經過寫成了一篇小作文。他寫得可順溜了呢。我也趕緊把這次親子陪伴經曆記錄下來。

陪伴孩子長大，簡單又不簡單。從生活中找素材去陪伴，得花一定的心思哦！

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