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5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜

健康 更新时间:2024-11-23 23:48:52

導語:這菜多給孩子吃,大魚大肉都不如它,孩子多吃長個子,身體壯。秋天一到天氣就發了變化,大家一定要注意保暖啊, 多吃點營養價值高的食物有助于我們身體健康哦。

小編今天給大家推薦一款家常菜——秋葵炒雞蛋,好吃又營養,要多給孩子吃哦!秋葵的營養價值很豐富,多吃秋葵可以健脾消胃,保護肝髒,還能美容養顔。

孩子吃了還能促進他們思考,加入雞蛋讓整道菜更有營養,而且更加有味道,更好吃,小夥伴們還在等什麼,走過路過不要錯過,快來試一試吧~~


秋葵炒雞蛋

5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜(這菜多給孩子吃)1

By 夢裡尋瓊

配料:

黃秋葵 250克、雞蛋 2個、精鹽 1勺、雞精 半勺、醬油 半勺、花生油 适量

步驟1.秋葵要刷子刷洗幹淨備用

5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜(這菜多給孩子吃)2

步驟2.雞蛋打入碗裡,加少許鹽攪拌均勻

5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜(這菜多給孩子吃)3

步驟3.把洗淨的秋葵切成片

5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜(這菜多給孩子吃)4

步驟4.鍋裡放油燒熱,倒入雞蛋快速翻炒,凝固即可盛出備用

5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜(這菜多給孩子吃)5

步驟5.鍋裡重新放油,倒入切好的秋葵快速翻炒

5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜(這菜多給孩子吃)6

步驟6.秋葵翻炒3分鐘左右,加入鹽,雞精調味

5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜(這菜多給孩子吃)7

步驟7.再倒入盛出備用的雞蛋,加入醬油翻炒均勻即可出鍋

5款讓孩子愛吃又能長身體的家常菜(這菜多給孩子吃)8


烹饪小貼士:

秋葵的挑選技巧:

  1. 比長度:秋葵越小越嫩,一般長度為5-10厘米是最好的(人的中指一般長約8厘米,可作參考)。
  2. 捏軟硬:用手輕輕捏捏,感覺不發硬,有點韌度為好。越硬的秋葵說明它越老,吃起來就沒了它獨特的香味和柔嫩的質感。
  3. 看表面:新鮮的秋葵應該是飽滿鮮豔,脊上有毛的。表面應無皺無斑點和傷痕。色彩勻稱鮮亮,我們常見的是綠秋葵,以自然鮮綠色為好,帶點嫩黃色的更嫩。秋葵的表面有一層細毛,這也是它鮮嫩的一個标志。
  4. 聞清香:聞一聞,新鮮的秋葵有一股自然的清香,老的和不新鮮的秋葵都會缺乏香味。

你學會這款秋葵炒雞蛋了嗎?

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